mon boulot

J'ai eu la chance d'arriver avec Simon dans une très bonne période , juste avant les fêtes.
Nous avions planifier de nous arrêter "un peu" dans notre trip pour passer les fêtes tranquillement.
Je voulais trouver une occupation: du volontariat ou un boulot. Me voici à arpenter les rues de Antigua avec un petit CV fait très rapidement sur internet. Mes recherches n'ont pas durées longtemps. J'ai été très bien accueilli par Senior José Balter le propriétaire des lieux : Le Café Flor.

 

Le Café Flor est une place assez connue a Antigua. Restaurant de cuisine Taïllandaise et Piano bar.

Il priviligie d'une très bonne situation en ville car est à 200 mètres de la place principale et de la cathédrale.

Ouvert depuis plus de 20 ans , José mon patron propose des plats assez variés : des spécialités à base de riz comme le curry, ou le Gadu gadu , des spécialités de fideos, nouilles chinoise comme le Pad thaï ou le Chow Mein.

Ce restaurant n'est pas pour tous les chapin ! il leur en couterais une semaine de salaire pour un repas. La clientelle est assez aisée ou touristique . ( une fois avons recu l'ambassadeur de costa rica au guatemala).

José est un très bon pianiste assez géneraliste, et joue le soir avec sa femme Victoria qui chante merveilleusement bien. ils s'intitule Blanco y Negro et font du bolero et des ballades.

La place en est plus romantique et nous avons donc beaucoup de couples.

  

Voila maintenant presque 2 mois que je travaille ici et je m'y sens assez bien .

Le deal est que je gagne 10q par heure plus les pourboires divisé par l'équipe. ce qui me fait environ entre 75q et 130q par jour travaillé.(en euro vous divisez par 10) oui oui je gagne 1 € de l'heure....

J'ai l'avantage aussi de pouvoir y manger à chaque fois que je travaille et je peux vous assurer que je me régale ! C'est un très bon deal ! en générale je travaille le soir (pour changer) à partir de 16h30 jusqu'à 22h ou la fermeture pouvant aller jusqu'à 1h du matin. 

 

José est un patron très familial , tous les employés ici ont plus de 7 ans de boite minimun et la relation de travail est très cool . Il m'a donné sa confiance et beaucoup de responsabilité.

Il m'a proposé de faire la comptabilité de la boite. un exercice simple de comptabilité qu'il a pu m'apprendre.

quand il part en déplacement il me laisse la responsabilité du restaurant . Ce qui explique ma dernière semaine de travail + de 46 heures de taf. J'avais les clefs du resto et devait fermer tout les soirs après avoir fait la comptabilité du jour. Mais bon j'ai eu 800 q de salaire pour la semaine donc je ne m'en plaind pas.

Pour vous donner une idée du cout de la vie ici : un menu macdo 25q , un paquet de cigarette 15 q , un paquet de spaghetty 250grammes 3q , ma chambre individuelle à la semaine 300q.

 Mes collègues sont vraiment très sympatique . Je travaille avec Ricardo qui vient du salvador . Je sors de temps en temps avec lui . Il est serveur comme moi et m'a tout appris. Merci Ricardo ! buena onda ! je ne les citerais pas tous mais sur la photo on peut voir Félisa et Luis.
Travailler au café flor m'apprend beaucoup sur le monde de la restauration , me fait pratiquer mon anglais et mon espagnol , ma première expérience de comptabilité et j'ai appris beaucoup avec José sur la façon d'être gérant de son entreprise. Merci a lui pour sa confiance , il m'a même proposé d'etre partenaire avec lui.
Il vient de vendre le reso pour se concentrer plus sur la musique. Nouveau gérant bientot. Je travaillerais jusqu'à la fermeture pour traveaux le 28 février.

quelques photos.....

koukou tout le monde !
Comme je vous l'ai dis ca serait très difficile de vous racontrer les presques 2 mois de silence mais bon voici quelques photos pour vous donner une idée de ce que nous avons vu.

Moi avec les amis a Playa del Carmen. Un peu plus calme que Cancun mais une ville a touriste ou nous avons vraiment passés de bons moments ! j'etais pas mal bronzé :p

 Tulum 3 jours de luxe dans une cabane au bord de la plage. la vue de notre chambre ! 5o metres a faire pour etre sur la plage (qui était nudiste... lol)

 Notre pote assez gigantesque qui mangeait notre bouf dans la cabane la nuit.

 Papaya playa ! 2 semaines avec notre ami Kat et son copain !

 Simon faisant son tatoo . symbole maya qui signifie rythme et musique accompagné de symboles celtiques ! le mien pour tres bientot vous serez au courant

 Nos experiences de plongée tuba. un souvenir inoubliable dans le reef le 2eme plus grand au monde ! couleurs , faune locale, allucinant se qu'on peut faire avec un petit appareil jetable de merde.

 Non ce n'est pas un aquarium !!! on y était et encore en réel c'est 10 fois mieux!

 Les OMG girls ! je ne pouvais pas les oublier ! merci lois et camilla ! a très bientot !

 Notre baignoire dans la jungle a coté de san Ignacio belize. grandiaose mais un peu froid

 Treck dans la jungle

 La faune locale de tikal guatemala

 Tikal et Simon

 la region de chemuc champey guatemala . des paysages magnifiques

 vous allez rire mais c'est le macdo de Antigua....

 ascension du volcan actif pacaya ! content d'arriver en haut. guimauve grillé au dessus de la lave !

 Lac Atitlan avec les amis .

 sunset sur la plage volcanique de monterrico

Noël avec les amis . téquila shoot pour tout le monde ! on a du mal simon?

Je ne sais pas par ou commencer...

C'est étrange de voir que même si on est en vacances, on manque de temps. on est parfois aussi très fénéant. Nous n'avons pas écris depuis le mexique alors que nous  avions la volonté de donner à nos proches des nouvelles de notre séjour et vous faire vivre cibernetiquement notre aventure. Le nous n'est  plus d'actualité aujourd'hui. Aucune inquietude a propos de notre couple ! tout va bien dans le meilleur des mondes jusqu'a de belles retrouvailles avec simon. Pour ces propres  raisons, qu'il expliquera si il le souhaite  simon est rentré plus tôt que prevu en irlande.

Je vais essayer de vous résumer les derniers évenements depuis notre dernière poste.
Me voici seul a Antigua. Voila deja presque 2 mois que, avec simon nous avons pu découvrir cette magnifique ville. Je travaille actuellement dans un restaurent piano bar Thaï en centre ville le soir, et, le matin, j'ai 2 heures de cours d'espagnol. Ma vie est bien remplie a Antigua et j'y resterais normalement jusqu'au début du mois de mars.

Nous avons pu, après Palenque, continuer notre route au mexique. Nous avons pu visiter et profiter de la riviera Maya très appréciée par ces chers gringos. Nous sommes restés  environ une semaine a Playa dela Carmen et 2 semaines à Tulum avec notre amie Kat qui nous à rejoind. Après cela Nous avons passés 1 semaine au belize et avons bien fait la fête a Caye Caulker, ile caraibéene, et profités de la jungle a San ignacio. Je ne dois pas oublier notre rencontre avec les "OMG girls" avec qui nous avons voyagé pendant environ 3 semaines.

Notre avons poursuivis notre chemin et découvert ce merveilleux pays qu'est le guatemala. Il n'y a pas plus sympatique qu'un "Chapin" ! Flores et Tikal notre première destination, puis chemuc champey et lanquin, Antigua ma "retraite" actuel , le lac Atitlan et Monterico au large du pacifique... voila ! je ne pense pas avoir omis une destination! il y aurait tant de chose a dire, nos rencontres, les sites merveilleux visités, toutes les richesses culturelles et sociales de nos destination ainsi que les fiestas et anecdotes de voyage. J'aurais le plaisir de vous raconter tout cela tout en sachant que je ne saurais pas par ou commencer. une petite selection de photos pour vous donner un apercu de ce résumé. Ma prochaine poste parlera des moment actuels qui sont merveilleux ! Un gros bizou a simon qui m'a suporté pendant ces 3 mois merveilleux ( j'ai eu a le suporter aussi).Je t'aime simplement... J'ai encore beaucoup de chose a faire et voir sur ce continent jusqu'a mon retour.

Je vous embrasse tous.

Senior Nick comme on m'appelle ici.

Ps : juste une photo de Antigua car mauvaise connexion . une poste avec photo très bientot.